甜品师不需要学历，其具体招聘条件是：年龄在35岁以下，身体健康，品行端正；热爱甜品；有3年以上甜品制作工作经验，有丰富的甜品配方研发经验，熟悉国内外烘焙市场和文化；具有较强的服务意识和团队合作意识。