问题分析。

志上面少一竖是什么字？志是有士和心组合而成的，那么我们先把志还原成士和心字。志上面少一竖，也就是士字少一竖成二字。然后把二与心重新组合，就形成了一个新字体忈ren字。也就是说，志上面少一竖就变成了忈字。因此，问题：志上面少一竖是什么字？答案就是：忈字！