厦门大学材料考研科目主要包括材料物理和化学基础、材料工程基础、先进材料、材料加工、材料分析与测试、材料制备与表征、材料合成与加工过程控制等内容，并包含高分子材料、金属材料、陶瓷材料等方面的研究。

主要的考核内容包括理论知识的掌握程度、实验设计和数据处理等能力，同时也注重综合素质和创新能力的评估。学生需要具备扎实的物理、化学和工程学科基础，具备学术研究能力，以及善于思考和解决问题的能力。