变频电机的转速更加稳定。

因为变频电机可以通过控制电压和频率来调节电机的转速，从而实现精准的转速控制。而力矩电机则是通过改变电流大小来调节转速，但是电流大小的变化可能会受到外界因素的干扰，导致转速不够稳定。此外，变频电机还可以实现低速大扭矩和高速小扭矩的调节，而力矩电机则只能在一定范围内调节扭矩。因此，变频电机在工业生产中更加广泛应用。

应该是变频电机转速稳定，因为变频器对电压电流都有稳定的保护，不允许变频输出忽高忽低。