很抱歉，辣椒这个词的偏旁没有明显的部首。

如果要找偏旁的话，它可能是由两部分组成：椒和木。椒是辣椒的意思，而木则是表示植物的部首。当然，这并不是说辣椒没有部首，只是在这个特定情况下，辣椒的部首可能并不明显。

辣椒的偏旁是辣是辛字旁，椒是木字旁