杨贵妃吃的荔枝是从四川运过去的。

从四川运至长安，从秦岭过，正好与“长安回望”“山顶前门”等诗句情景相合，并且时间上只需要两三天即可，可以保证荔枝的新鲜程度。而且杨贵妃的故乡正是巴蜀。与杨贵妃同时期的诗人作品中写的都是杨贵妃吃的荔枝是从岭南运来的，但是从地理位置上来说，有更近的四川可以运输，并且可以保证质量，没必要去更远的地方。而福建也盛产荔枝，也有些人认为是从福建运过去的，但是福建的荔枝是在唐代以后才开始出名，并被列为贡品的。综合来看，四川的可能性更大。