◆俎庖的正确读音是：zǔ páo。

俎（zǔ）：古代祭祀时用的一种礼器，形状像几，但高一些。庖（páo）：古代指厨师。俎庖这个词在现代汉语中较少使用，主要出现在古文或者历史类的书籍中。它表示祭祀时负责烹饪的厨师。