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乙醇（ethanol，结构简式CH3CH2OH或C2H6O）是醇类的一种，有机化合物，俗称酒精，是最常见的一元醇。

不是，酒精的专业名称叫乙醇，乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，乙醇闪点12.78℃（闪点愈低，就愈容易被火苗点燃引起燃烧，火灾的危险性就愈大），其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，早在十九世纪后期醇类就被热带地区国家作为消毒剂用干防止手部感染。

研究表明：乙醇体外能抑制革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、病毒和真菌，效果不错。