食品科学与工程专业的毕业生是可以考食品工程类的公务员的。

根据专业对口原则，他们可以报考专业要求为食品科学与工程、食品工程类或专业不限的职位。例如，他们可以参加北京海关监管、食品安保技术处主任科员及以下、食品安全监管等职位的公务员考试。此外，食品科学与工程专业的考生也可以选择报考“三不限”岗位，即不限专业、不限学历、不限工作经验的岗位。报考流程和其他专业考生是一样的

可以

食品科学与工程专业可以报考公务员,只要有合适的岗位即可,例如2021国考中,浙江宁波海关隶属海关食品检验监管四级主办及以下岗位,食品科学与工程专业就可以报考。

食品科学与工程专业的考生在参加公务员考试时,可以报考食品科学与工程专业对口的岗位,或者其对应的大专业类别的岗位,也可以选择“三不限”岗位进行报考,其他报考要求跟普通岗位是一样的。