村的俗语“香椿芽，头刀韭，顶花黄瓜，落花藕”是一种生活经验的总结，说的是春天的香椿芽，韭菜长出来后第一次收割，黄瓜尾部还带着花的黄瓜，以及荷花落下时候的藕味道是最好的。

同时，这句俗语常用来比喻青年男女和事业阶段，因此，此句俗语又有一定的农村传统文化内涵。