广东轻工职业技术学院的全日制高职在校生数量是一个动态变化的数据，可能会随着时间而有所变动。

根据最近的数据，截至2022年12月，全日制高职在校生数量为27773人。然而，请注意，这一数据可能已经发生变化，建议访问学校官方网站或联系学校相关部门以获取最新和最准确的信息。