内蒙古的好,好吃一点,朔州的右玉县素有“塞上绿洲”之称,森林覆盖率达50%以上。
生长在这里的右玉羊,以天然放牧为主,早在秦汉时期,就已经有了右玉羊的记载。内蒙草原辽阔宽广,草原上生长的饲用植物比较繁多同时营养价值也很高。但内蒙的育肥羊特别多,育肥羊不光吃草原上的饲用植物还同时吃饲料,所以肥肉偏多一点,不过口感还是很细腻的。
右玉的羊肉肉质细腻,软嫩,没有膻味,是最好的羊肉
右玉羊肉和内蒙羊肉相比内蒙古的羊肉更好。
内蒙古的羊肉品质上乘,草原上天然放羊的羊肉质紧致,不膻不柴,在内蒙古草原上生长着野韭菜,当地有很多野韭菜,羊儿们吃了野韭菜,肉质变得极其鲜美,并且没有膻味,是羊肉中的上品,属于无膻羊肉。