烘焙奶粉和奶粉有什么区别: 烘焙奶粉:是近几年出现在焙烤食品原料中的一种新型烘烤原料,其根据烘焙特点开发,

专用烘焙奶粉与普通奶粉有区别的，主要是烘焙奶粉经高温不损失蛋白质，也不产生有害物质！普通奶粉蛋白含量更高，但往往经不住烘焙的高温而损失营养成份！