广州工商职业技术学校是一所民办学校。

根据搜索结果，广东工商职业技术大学（原广东工商职业学院）是一所民办本科层次职业教育试点学校，属于全国民办本科层次职业教育试点学校之一。此外，广州市番禺区工商职业技术学校也是一所区属公办中等职业学校。