蔡家坡原称田家坡,因北宋末年凤翔知府蔡钦葬于北坡而得名。

宋代已为集镇,明代有土城一座,周长3里许,高2丈。民国二十六年(1937),陇海铁路通车宝鸡,镇西南设蔡家坡火车站。民国二十九年(1940)雍兴实业股份有限公司在蔡家坡火车站北购地建陕棉九厂、西北机器厂和酒精厂,镇区向西南扩展,遂成新区。