是的，文科生也可以学习无人机专业。

事实上，无人机的技术很多方面都与电子工程、计算机科学和机械工程有关，因此对于理工科、文科和商科的学生都有可能成为无人机技术专业人才。然而，对于文科生来说，他们可能需要额外学习一些基础科学，如数学、物理学和计算机科学，以便进一步深入学习和掌握无人机技术相关领域的知识。

不可以，

无人机测绘技术专业应届毕业生，毕业后主要面向无人机测绘操控员、摄影测量员、无人机驾驶员、无人机装调检修工等职业，面向航拍航测、国土规划、影视传媒、城市安全、农业植保、电力巡检等无人机操作与维护、无人机测绘数据采集、无人机测绘数据处理与表达工作领域。