饴汤、饧汤中国西周的《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”的诗句，意思是周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。

说明远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖，故也可以说，淀粉糖的历史最为悠久。饴、饧在古代，主要指的是麦芽糖的制成品。相对而言，“饧”指稍硬一点的“饴”。植物种子发芽时一般会产生出糖化酵素，从而把淀粉水解成麦芽糖。麦芽糖不太容易结晶，但很容易制成胶装物质。它是古人最早制作出的甜味剂。扩展资料：糖的作用(1) 提供能量。植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式。

（2） 物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。

（3） 细胞的骨架。纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。

（4） 细胞间识别和生物分子间的识别。细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链，构成细胞的天线，参与细胞通信。红细胞表面ABO血型决定簇就含有岩藻糖。

甜露：甜露是指制作过程中使用了糖的饮品，通常是将糖与水或其他液体混合而成的甜美饮品。这是一种常见的古代糖水雅称。

糖汁：糖汁是指由糖和液体混合调制而成的汁状物体。在古代，人们常将糖与水、果汁或草药汤剂等混合，制作出糖汁。

糖膏：糖膏是用糖和一些辅助材料（如淀粉）煮制而成的浓稠糖浆。它通常用于调制药膏或糕点，并可以用来制作糖水。

这些称呼都是古代人用来形容糖水的雅称，它们强调了糖水的甜美和口感。当时的人们常利用糖水来调节口味、调解饮食，或作为甜点享用