秋字去掉八后是火字。

秋字由禾和火组成，去掉八就只剩下火字了。汉字由部首和偏旁构成，一些汉字的意义和部首、偏旁有着密切的联系。部首是指汉字中具有代表意义的部分，偏旁则是指结构相似或语义相关的汉字部分。在学习汉字的过程中，了解部首和偏旁的意义和用法可以帮助我们更快更准确地记忆和理解汉字。