短期班有很多课程可以选择的，比如川湘粤、烤鱼、烧烤、火锅、烧腊、广式茶点、日韩料理、鲍参翅肚特色小吃等，值得一提的是学习粤菜的话可以选择深圳院校的，深圳院校是广东省粤菜师傅培训基地

看您要学中餐西餐烘焙小吃了，具体可以去学校看一下。