杏花在我国有悠久的栽培历史，它寓意着少女的慕情、娇羞和疑惑。

由于杏花有变色的特点，会从红色变成白色，有一种机遇难料的感觉。而且它也是幸的谐音，象征着幸福美满。另外，孔子讲学的地方是杏坛，也让它有了教育的含义。