一个食一个曼读“mán” ，馒。

偏旁“食”简化为“饣”。依据古人书法省笔简化。从食、曼声。相属衍引冒长延展是曼之范式。食、曼两范式叠加。面食经过发酵蒸制后体积延展膨大是馒之范式。本义：特指“馒头”。一种用发面蒸成的食品。基本释义 馒mán〔馒头〕ａ．一种用发面蒸成的食品，圆形或长方形，无馅；ｂ．方言，指包子（「头」均读轻声）。