艮是形声字。

从《说文》的“视之不见，近而不可亵也，从目，从匕。与之鱼，亡巳于艮，其义不忒”的分析中，我们大致可以理解，“艮”是由“目”和“匕”两部分组成。其中，“目”代表视觉，而“匕”则与“食物”有关。因此，“艮”字的意义可能与“食物的视觉判断”有关。在古代，人们通过视觉来判断食物的新鲜程度，从而选择是否食用。这也解释了为什么“艮”字在某些方言中与“新鲜”同义。以上内容仅供参考，建议查阅关于“艮”的文献典籍，获取更专业、准确的分析和解答。

艮是个独体字，不是形声字