1. 饮蒲酒是指喝蒲酒。

2. 蒲酒是一种古代的酿造饮料，由蒲草发酵而成，具有清凉解暑、消食化积的功效，因此在古代常被用来解渴、消食。饮蒲酒则是指喝这种饮料。

3. 饮蒲酒在古代是一种常见的饮食文化，如《诗经》中就有“饮蒲酒，无君子”的诗句。现在虽然蒲酒已经不是主流饮料，但在一些地方仍有人饮用，也成为了一种文化传承。

古代流行于中原和江南地区汉族民间端午节时的饮酒习俗。又称“饮菖蒲酒”、“饮菖华酒”。在古时当地民间,每逢夏历五月初五日端午节,人们便将菖蒲切成丝,或削成细末,浸在酒中饮用,俗谓可避邪解毒。