花岗岩属于岩浆岩或火成岩。

花岗石是一种由火山爆发的熔岩在受到相当的压力的熔融状态下隆起至地壳表层，岩浆不喷出地面，而在地底下慢慢冷却凝固后形成的构造岩，多为浅肉红色、浅灰色、灰白色等。