在金蝶录入凭证时，可以通过以下几种方式快速查找科目：

1. 使用科目编码：每个科目都有一个唯一的科目编码，可以直接输入科目编码进行查找，以快速定位到指定科目。

2. 使用科目名称：在科目名称处输入相关的关键字，系统会自动筛选出与关键字相关的科目，并展示在列表中，可以选择需要的科目。

3. 使用科目类别：在科目所在类别处选择相应的科目类别，系统会自动显示该类别下的所有科目列表，可以选择需要的科目。

4. 使用常用科目：在录入凭证页面上方有一个常用科目的选项，可以直接点击进入常用科目列表，选择常用的科目。通过以上几种方式，可以在金蝶录入凭证中快速查找到需要的科目。