自制腊肠机的安装过程相对简单，主要包括以下步骤：

1. 准备工作：确保自制腊肠机的所有组件齐全，包括主机、电源线、腊肠套装等。

2. 安装主机：将主机放置在平稳的台面上，确保插座与电源线的连接正确并接通电源。

3. 安装腊肠套装：按照腊肠套装的说明书，将腊肠套装的各个部件组装在主机上，包括转动轴、风扇等。

4. 适配风扇：将风扇固定在主机上并确保风扇正常转动。

5. 预热主机：启动主机并让其预热一段时间，等待主机达到所需温度再开始使用。

6. 使用腊肠套装：将腊肠放入腊肠套装中，并根据需要调节主机的温度和风力大小，确保腊肠均匀烤熟。

7. 清洁维护：使用完毕后，及时清洁腊肠机的各个部件，并储存在干燥通风的地方。以上就是自制腊肠机的安装方法，希望能对您有所帮助。