关于杜牧深秋时节满山红叶的感叹是:"停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花"。

杜牧描绘了深秋时节枫林的美景，表达了诗人对自然美景的热爱和赞叹。因此可知，杜牧在诗中发出感叹的诗句是“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。