晋城职业技术学院的计算机应用技术专业教学质量较高，师资力量雄厚，教学设备先进，课程设置合理，培养学生的实际操作能力和创新精神，能够满足市场对计算机应用人才的需求。

该专业注重实践教学，开设了多门实践课程，为学生提供了充分的实践机会和实践经验。学院还积极推进与企业合作，为学生提供实习和就业机会，培养学生的职业素养。综上所述，晋城职业技术学院计算机应用技术是一门有前途的专业，具有较高的教学质量和就业前景。