趁热切
在切雪花酥时,需要趁热切,等凉透了,那雪花酥就成形了,也就不太好切了。
雪花酥热的时候固定成型,冷之后再切块
雪花酥要等到完全冷却以后才能够切,大概要15到30分钟左右的样子,如果是热的话,我们的雪花酥切起来就会粘在我们的刀上
1、冷的切。
2、雪花酥凉些后切块,切记不要热的时候切,会拔丝粘住,也不要凉透了切,比较硬不好切; 切块的雪花酥撒上奶粉拌匀,就大功告成啦。
雪花酥可以冷切也可以热切,这取决于个人的口味偏好。如果您喜欢口感酥脆,可以选择冷切雪花酥,如果您喜欢口感柔软,可以选择热切雪花酥。不过,无论是冷切还是热切,雪花酥都是一种美味的糕点,得一试。