1 纸包鱼外面的纸是食品用纸。

2 食品用纸是一种专门用于包装食品和餐具的纸张，可以有效隔离食品与外部环境的接触，确保食品的安全和卫生。

3 食品用纸还分为多种类型，如蒸笼纸、烘焙纸、油炸纸等，用于不同种类的食品包装。