桑阴的意思是桑树阴下。

出处：（宋）范成大《夏日田园杂兴》其七：“童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”译文：小孩子虽然不会耕田织布，也在那桑树阴下学着种瓜。桑：释义：本义即桑科植物桑树，也指桑叶。引证：（唐）白居易《观刈麦》：“今我何功德，曾不事农桑。”译文：如今我有什么功德，从来没有种田采桑。

诗中“桑”的意思就是桑树，整体意思就也在依傍在桑树阴凉下学习怎么种瓜。