东莞中学和东华中学都是东莞市内的知名中学，它们在教育质量、师资力量、学科设置、学生素质培养等方面都有一定的优势。

然而，对于哪个学校更好这个问题，很难给出明确的答案，因为评判学校的好坏是一个非常主观的问题，取决于个人的需求和偏好。如果你想选择一个学校，可以考虑以下几个方面：

1. 教育质量：了解学校的教学水平、学生的成绩表现以及毕业生的升学率等数据，这可以从学校的官方网站、教育部门的评比报告、学生和家长的口碑等渠道获得信息。

2. 师资力量：了解学校的教师队伍情况，包括教师的学历、资历、教学经验以及是否有优秀的科研成果等。优秀的师资力量对于学生的学习和发展非常重要。

3. 学科设置：了解学校的学科设置和课程设置，包括学科的广度和深度，是否有特色课程、选修课程等，这可以根据自己的兴趣和发展方向来选择。

4. 学生素质培养：了解学校的学生管理和素质教育方面的情况，包括学校的课外活动、社团组织、实践实习等，这可以帮助学生全面发展和培养综合素质。最好的方法是亲自去学校进行实地考察，参观学校的教学环境、设施条件、学生活动等，并与学校的教师、学生和家长交流，以获取更全面的信息和感受。最终选择哪个学校应该根据你个人的需求和偏好来决定。