牛字是由上部分撇和横，以及下部分一横和竖组成的。

在汉字中，牛字通常用来表示牛这种动物，也可以用来形容某些与牛相关的特性或属性。比如在词语"牛气冲天"中，牛字就用来形容非常厉害、有力量的事物。此外，牛字还可以与其他汉字组合，形成更多的词语，比如"牛肉"、"牛排"、"牛皮"等等。

牛字是由丿，一，一，丨，四化组成。