1 是销售2 因为健康顾问并不是医生或者其他专业的医疗人员，他们的职责是向顾客销售保健品、营养品等产品，并提供一些健康建议和咨询服务，因此他们的实质工作是销售。

3 但是，健康顾问也需要具备相关的健康知识和专业技能，以便能够对顾客进行很好的建议和咨询，从而保证产品的质量和服务的效果，所以说，健康顾问既有销售的职责，也有一定的专业知识和技能要求。