目前安徽省设有高铁乘务专业的专科院校有安徽交通职业技术学院、安徽交通职业学院、安徽职业技术学院等。

这些院校开设高铁乘务专业，培养学生掌握高铁运行管理、安全检查、客户服务等相关知识和技能，为高铁行业输送专业人才。学生在校期间将接受理论和实践培训，通过实习和实践锻炼，为将来从事高铁乘务工作打下坚实的基础。

坐落于安徽省合肥市的安徽新华联学校，这是一所民办三年制大专院校，里面的高铁乘务专业是非常不错的，毕业之后可以再动车，火车或者飞机上找到相关的工作