国家粮食和物资储备局科学研究院成立于1957年,是国家粮食和物资储备局直属的正司局级事业单位，是粮食行业唯一的国家级科研院所。

科学研究院始终围绕保障国家粮食和物资储备安全，促进粮食流通产业发展和优质粮油产品供给，研究解决粮食和物资储备领域全局性、前瞻性、关键性和基础性科学技术问题;开展粮食和物资储备基础和应用研究、粮食产业经济研究、全产业链关键技术工艺产品等研发;组织粮食和物资储备领域学术交流，开展国际科技合作，提供相关科技服务、成果推广等。主要研究领域包括：粮油安全储藏与保鲜、粮食质量与安全控制、品质与营养健康、粮油资源加工转化及综合利用、粮油标准及检测、粮食仓储物流工程、粮食技术经济与产业发展战略等。