可以。

我们种植的菊花心菜，当量非常大的时候，可以晒干一些作为脱水蔬菜食用。先将菊花芯儿捡去杂质，放到通风干燥阴凉的地方，阴凉，每天上下午各搅动一次，预防菊花芯受潮腐烂，大约需要阴凉半个月的时间才能阴干，然后用保鲜袋装起来，放到冰箱中储存起来，可储存一年之久，营养不流失，随时随用。