南开要强于山东大学。

截止目前，世界四大大学排名已经公布了三个。虽然在世界大学学术排名中，南开大学和山东大学排名一样，但是在QS世界大学排名、泰晤士世界大学排名中，南开大学的名次都要比山东大学靠前。另外，在国内发布的2019校友会中国高校排名中，南开大学的名次也比山东大学靠前.

南开更好，山大是莫言在那里顶的名气

南开化学更好。

南开和山大都是985院校，学校实力都很强。但是南开是传统化学强校，其中南开的有机是强势学科，南开的无机上升也很快。

这两个学校其实都挺不错的，不过这几年南开大学排名有点掉队的趋势，山东大学的化学系竞争优势可能更强一些，所以如果说你化学更好的话还是选择山东大学的化学