1、为：制作。

2、中山：周代诸侯国名，今河北正定县东北。

3、千日之酒：指好酒。传说中山国的狄希能造千日酒，饮后醉千日。

4、仕：做官。

5、主：负责，主持。

6、糟：酿酒剩下的残渣。

7、渍（zì）：浸泡。

8、是：代词，此，这。

9、予（yú）：代词，我。译文从前鲁国人不会酿酒，只有中山国的人善于酿造好酒，鲁国人向中山国人请教酿酒的方法，但是没有得到。有个在中山国做官的鲁国人，负责管理酿酒作坊，拿了一些酒糟回到家中，用鲁国的酒浸泡这些酒糟，对别人说：“这是中山的好酒。”鲁国人喝了，都认为是中山国的酒。一天，中山国这家酿酒作坊的主人来了，听说有酒便要来喝，刚入口就吐了出来，笑着说：“这是我的酒糟汁液啊！”