存货减值指的是存货价值下跌而减少其历史成本，存货的初始计量虽然已成本入账，但存货进入企业后可能发生毁损、陈旧货价格下跌等情况。

资产负债表日，存货一个按照成本与可变现净值孰低计量。为了反映和监督存货跌价准备的计提、转回等，企业应该设置存货跌价准备进行核算。