一个好的厨师煎炒烹炸，样样精通而且要熟悉各种菜式，并且还要有自己的独门绝技拿手菜这样的厨师不是一天两天就能学到的是长年累月的学习才能达到的技术水平在厨房里长时间的工作会有一些关节病而且厨房里油烟很重，会对人的呼吸道造成伤害所以说厨师也是高危行业。

一是一不小心就会烫伤，

二是饮食不规律，胃病高发，

三是油烟对身体不好。

因为厨师是很容易得病的，所以说厨师是一种高危职业。

厨师的职业性质造成了厨师需要站着工作，而且工作时间不是固定的，因为厨师属于服务行业，一般在饭口和就餐高峰期是很难有休息的时间的，这长期站立久了腿受不了是很正常的事。