刀耕是物理变化，火种是化学反应。

是有机物等和氧气的燃烧反应，生成水和二氧化碳。化学中，存在着化学变化和物理变化两种变化形式。比方说水结冰，水变成水蒸气，这是物理变化。而像燃烧生锈这样的变化叫做化学变化。仔细思考一下，就能发现物理变化与化学变化的根本区别，就是有没有产生新的物质。所以无论是冷冻变成冰，还是加热变成水蒸气，都没有产生新的物质，所以这些变化过程都是物理变化。