农去掉部首不是一个完整的字了。

因为农字的偏旁部首是秃宝盖，农字去掉秃宝盖后就是一个衣服的衣的下半部分，也叫衣字底。但不能读衣服的衣，原因是缺了京字头（或叫点横部）。因此，农字去掉偏旁部首秃宝盖以后就不是一个完整的字了。

农字部首是:冖， 除去部首还有4 画 ，不念字了