蝌蚪是蛙、蟾蜍的幼体，一般生活中所指的蝌蚪都是青蛙的幼体。

刚孵化出来的蝌蚪，身体呈纺锤形，无四肢、口和内鳃，生有侧扁的长尾，头部两侧生有分枝的外鳃，吸附在水草上，靠体内残存的卵黄供给营养。以群居为主。当蝌蚪成熟了，它们开始脱变，渐渐长出四肢，然后（对于蛙和蟾蜍）则透过细胞凋亡（控制细胞死亡）逐渐退化了它们的尾巴。

蝌蚪卵是被果冻样的粘液包裹的密密麻麻的米粒样的黑粒，都是一大堆一大堆的。