燃烧热是指物质与氧气进行完全燃烧反应时放出的热量。

它一般用单位物质的量、单位质量或单位体积的燃料燃烧时放出的能量计量。燃烧反应通常是烃类在氧气中燃烧生成二氧化碳、水并放热的反应。以上三种无法与氧气燃烧，所以燃烧热为零。这些物质已经不能再燃烧了，所以燃烧热为零。燃烧热指每mol某物质完全燃烧放出的热量，并且规定其中的H，C，S等元素转化为其稳定的氧化物（分别是H2O，CO2和SO2），N转化为氮气，卤素转化为卤化氢。按照这个规定，N2，SO2和HCl本身就是燃烧产物，所以燃烧热为零。

n的燃烧后生成的一氧化氮，进而被氧化为二氧化氮。所以其稳定氧化物是二氧化氮和一氧化氮的混合物。