个体工商户从开始营业起就需要做账。

按照税收法规和政策的要求，个体工商户从经营做生意开始，即对外发生了货物销售，或者提供了劳务服务等业务开始，就应该建账健制，开始做账。无论个体工商户采取哪种税收征收方法，是定期定额，核定征收，还是查账征收，都应该做账。