东莞大岭山是一个美食聚集地，有许多当地特色美食值得一试。

以下是一些在大岭山可以尝试的美食：

1. **大岭山烧鹅**：以独特的烤制工艺和酱料腌制而成，皮脆肉嫩，香气诱人。

2. **大岭山牛杂粉**：以新鲜牛杂为主料，配以细面粉熬制而成，味道浓郁鲜美。

3. **大岭山红糖粿**：采用优质红糖和糯米粉制作而成，口感软糯甜美。

4. **大岭山豆腐花**：柔滑细腻的豆腐花配以甜、咸不同口味的调料，香甜可口。

5. **大岭山白切鸡**：选用当地优质土鸡，清淡爽口，肉质鲜嫩。

6. **大岭山菜团子**：外皮软糯，内馅丰富多样，是一道传统的地方小吃。

东莞大岭山是一个非常美丽的旅游区，不仅有山水风景优美，而且还有许多美食可供尝试。在这里，你可以品尝到各种地道的广东美食，如烧腊、手打面、牛肉粉、潮汕牛肉火锅、状元红油炒手等。此外，还有深圳顺益潮汕牛肉店、香港街边摊等知名的餐饮品牌，让你的味蕾得到极大的满足。

除了美食，这里的小吃街也是不容错过的，有各种特色小吃和小食，如特色豆浆、糖葫芦、烤鱼等，都值得一试。总之，在东莞大岭山，你可以尽情享受美食之旅。

荔枝柴烧鹅是大岭山一项传统民间美食，600多年前，大岭山就有了用荔枝柴烧鹅的习惯，并形成一套独特的制作流程和技艺。

东莞大岭山是一个以山头为主要特色的旅游胜地，这里的美食也以山珍海味为主打。当地的农家菜不仅新鲜美味，而且价格实惠，深受游客喜爱。此外，大岭山的烤鹅、鱼鲜、竹筒饭等美食也备受推崇，口感丰富，令人回味无穷。旅游景区周边也有综合市场和夜市，可以品尝到小吃、糖果、水果和精致小吃，让您的舌尖也能够感受到东莞美食的魅力。总之，来到东莞大岭山，除了美景，美食也是不容错过的。