斗与鬥是两个不同的汉字，它们在字形和含义上都有一些区别。

首先，斗（dǒu）是一个独体字，它的本义是一种盛酒的器具，又指古代的一种量器。在古代，一斗等于十升。此外，斗也用作度量衡中的重量单位，一斗等于五斤。在汉字简化时，斗与鬥被合并为一个字，因此现在的“斗”已经不再表示古代的量器了。而鬥（dòu）是一个比较复杂的字，它是一个会意字，由两个“戈”组成，表示两军对峙、争斗的场景。在古代，“鬥”也表示一种战斗的舞蹈，后来演变为比赛的意思。此外，“鬥”也用作量词，表示容量或体积的小单位，如一斗米、一斗酒等。总的来说，斗与鬥虽然都有一定的战斗含义，但它们在用法和含义上有所区别。现代汉字中，斗与鬥已经合并为一个字“斗”，因此在书写时需要注意它们的区别。

斗与門从字的意义来说没有区别，只是斗是简写体，門是繁写体，仅此区别而已。