可以房地产开发企业可以考取一级建造师。

一级建造师考试是由中华人民共和国住宅和城乡建设部组织的职业资格审查和考核。根据《住宅和城乡建设部建造师职业资格审查和考核管理办法》第17条规定:一级建造师职业资格认定考核允许国家有条件从事工程设计、施工、维修、管理等业务的企业或有技术要求的企业申请人参加。所以房地产开发企业可以考取一级建造师。