此谜语谜底为“彬”.

这个谜语很妙呀.“彬”字如果去掉左边那就剩“杉”.“杉”字在字典里的解释之一：常绿乔木,树干很高很直.木材白色,质轻,有香味,可供建筑和制器具用这样,我们就知道“杉”是树了.

“彬”如果去掉中间那就剩下“杉”,“杉”还是树呀.

答案为：去掉左边是树,去掉右边也是树,去掉中间还是树---彬